【再始動】山でジビエを届ける会社を引き継いでの2年目。私の挑戦、ここから本気で発信します。

こんにちは、狩猟婦人です。
このブログを最後に更新してから、もう2年が経ちました。
そして今日、あらためてこの場所から発信を再開することに決めました。

2年前、高齢化の進むジビエの解体・加工業を経営責任者として引き継ぎました。
それが「猪鹿工房山恵（やまけい）」です。

スタッフもほぼ入れ替わり、新たなチームでの出発。
狩猟も、解体も、経営も。
やることは山ほどあり、毎日が戦いの連続です。

私はもともと動物看護師。
命の扱いには人一倍、敏感であると自負しています。
だからこそ、**「いただく命を、丁寧に最後まで届ける」**という今の仕事に、誇りを持って向き合っています。

この2年、ひたすら“現場”でした。
獲って、捌いて、売って、伝えて…
けれど、現場にいるだけでは届けられないものがあると気づきました。

私の強みは、
ハンターであり、解体師であり、経営者でもあること。
山と町の間で、命と生活の接点に立っていること。

だからこそ、リアルな声を言葉にしていきたいと思っています。

今日からこのブログでは、こんなことを書いていきます：

現在、山恵では【BASEショップ】にてジビエ商品を販売しています。
このブログから来ていただいた方には、特典として：
✔︎ 【100円OFFクーポン】

をご用意しています！
「ブログ読んだよ！」と備考欄に記載してくださいね。
※これがないと割引ができないです。。。

このブログから、あらためて私の仕事を、人生を、届けていきます。
読んでくださってありがとうございます。
今日が、その再スタートの日です。